幼儿教育（信息技术）（职教高考）专业旨在培养具备学前教育专业知识以及信息技术应用能力的复合型人才。学生将学习幼儿教育学、心理学、卫生学等基础课程，同时掌握多媒体技术、网络技术在幼儿教育中的应用。
毕业生适合在幼儿园、早教中心、儿童活动中心等机构从事教学、管理及信息技术支持工作，满足现代教育对信息技术融合的需求，并可通过职教高考进入高等职业教育阶段，进一步深造。